Корзина
152 отзыва
+78123748334
+79819951667
РоссияЛенинградская областьСанкт-Петербургпереулок Антоненко д. 5
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
СМАККОФЕ

Сифон балансирующий золотой 360 мл

  • Под заказ
  • Код: CT-GOLDB

9 400 руб.

Сифон балансирующий золотой 360 мл
Сифон балансирующий золотой 360 млПод заказ
9 400 руб.
Купить
+78123748334
  • +79819951667
Купить
+78123748334
  • +79819951667
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней бесплатно

Балансирующий сифон это один из видов сифонов, широко распространённый в 18-19 веках наряду с вертикальными сифонами - прототипами современных японских изделий. Сифон - это двухкамерное устройство, в одну из камер которого насыпают молотый кофе, а в другую наливают воду и устанавливают над источником тепла. Процесс приготовления кофе происходит ещё более загадочно и элегантно. Не только благодаря внешнему виду и множеству интересных позолоченных деталей, но и благодаря самой механики действия устройства. Сосуды соединены между собой трубкой-балансиром, через которую горячая (почти кипящая) вода перетекает из одного сосуда в другой, орошая кофе. При этом вместе с водой во второй сосуд попадает и воздух, создающий в нем цепочку из пузырьков. Когда вода полностью перетекает во второй сосуд, то пустой сифон поднимается. При этом крышка горелки закрывается и гасит пламя. Воздух в сифоне остывает, образуя вакуум, который вытягивает уже настоявшийся кофе обратно. Открываем кран — наливаем кофе. 

Выглядит всё это конечно очень зрелищно и для званного ужина ― самое то. А вот каждый день по утрам возиться, собирать, разбирать, промывать все трубочки ― вряд ли кто-то решится. Главный вопрос ― каков же вкус напитка? Минусом данного приспособления является то, что в отличие, например, от современных гаджетов для приготовления кофе, оно не делает акцент на вкусе. Как будто стоит всё из себя на столе такое красивое и немного надменно заявляет: «Кофе ― это всего лишь кофе, и нечего тут с ним особо возиться». Впрочем, винить его в этом не стоит, в 19 веке так всё и было. А вот в 21-м немного не так, так что, если хотите вкусно варить ваш дорогой спешалти кофе в сифоне, лучше приобретите современный японский вертикальный аналог, а расфуфыренного балансирующего друга оставьте для тематических вечеринок в стиле 19 века.

Материал: жаропрочное стекло 400 °C. Объем: 360 мл. В комплект входит: Сифон (латунь, пластик, дерево), спиртовая горелка, мерная ложка. Производство: Китай.

 

Информация для заказа
  • Цена: 9 400 руб.
Контакты
+78123748334
+79819951667
РоссияЛенинградская областьСанкт-Петербургпереулок Антоненко д. 5
СМАККОФЕ
https://t.me/thecoffeetographersmackcoffee