Корзина
113 отзывов
+78123748334
+79819951667
РоссияСанкт-Петербургпереулок Антоненко д.5
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
SMACKCOFFEE.RU
Baratza NEW SETTE

Baratza NEW SETTE

  • Под заказ

Цену уточняйте

Baratza NEW SETTE
Baratza NEW SETTEПод заказ
Цену уточняйте
+78123748334
  • +79819951667
+78123748334
  • +79819951667
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней бесплатно


Кофемолка оснащена коническими жерновами 40 мм, чем в принципе напоминает линейку моделей Encore, Virtuoso, Preciso, но на этом все сходство заканчивается: Sette сконструирована под прямой помол кофе, как называют это в Baratza, «вертикальный путь». Конические жернова по сути также демонстрируют совершенно иной принцип работы. «Механизм Этцингера» - так называется эта конструкция, по имени австрийского авиационного инженера, Кристиана Этцингера. Все конические жернова до настоящего времени функционировали таким образом, что верхний жернов остается неподвижным, а нижний вращается. В механизме Этцингера, напротив, нижний жернов закреплен на оси, а верхний вращается вокруг него под воздействием приводного механизма. BARATZA приобрела эту технологию в Швейцарии и долго тестировала на надежность. «Она способна поднять грузовик на лебедке на гору», - так говорит об этой конструкции Кайл Андерсон, сооснователь  и главный инженер BARATZA. А спиралевидные желобки на верхней части жерновов направляют зерна внутрь.

При этом другое компрессорное кольцо, расположенное под верхним жерновом, слегка сжимает молотый кофе и направляет его к выходу. Так рассеивается статическое электричество. «Вам нужно как-нибудь «собрать» кофе после помола, или статический кошмар неизбежен» - убежден Андерсон.  По его словам, производители разных кофемолок постоянно делятся своими данными по наличию статического тока, а сам он занимается этой проблемой с 1989 года. «В чем согласны абсолютно все производители, так это в том, что некоторое минимальное противодавление необходимо, иначе вы в конце концов получите сжатие воздуха и молотый кофе по всей комнате». А использование зарядов и управление ими – профессиональный конек авиационного инженера Этцингера.  Поэтому механизм Этцингера повторяет механизмы реактивных двигателей. «Посмотрите, наше отверстие для выхода молотого кофе  - это форсунка двигателя самолета, с ума сойти!», - смеется Андерсон.

Механизм Этцингера не только надежен, - он еще и гораздо быстрее в работе: от 3,5 до 5,5 г в секунду. Модель Sette270 имеет электронный дисплей, отдельные макро и микро регулировки помола, три кнопки памяти и таймер.

 

Характеристики
Основные
Производитель  BARATZA
Страна производительСША
НазначениеПрофессиональное
Тип кофемолки  Жерновая
Потребляемая мощность  290.0 (Вт)
Объем контейнера для зерен  290.0 (г)
Емкость для молотого кофе  Да
Объем емкости для молотого кофе  160 (г)
Регулировка степени помола  Да
Цвет корпуса   Черный
СостояниеНовое
Габаритные размеры
Высота410.0 (мм)
Ширина170.0 (мм)
Глубина340.0 (мм)
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Отзывы о товаре
Контакты
+78123748334
+79819951667
РоссияСанкт-Петербургпереулок Антоненко д.5
SMACKCOFFEE.RU