Бариста Курс Латте-Арт (5 ч.)

Бариста Курс Латте-Арт (5 ч.)

-Теория Латте Арт: история, основные понятия, виды
-Классические рисунки на молочной пене, теория и практика выполнения
-Крема
-Особенности молока, работа с питчером, пена
-Латте, капучино,различие пены, температуры и способов приготовления
-Позиционирование рисунка
-Питчинг, последовательность вливания молока
-Классические рисунки: сердце, розетта, тюлипы
-Питчинг и этчинг, их совместное использование
-Теория и практика рисунков выполняемых этчингом
-Поверхность, фон,контраст.
-Топинги и их разнообразие, совместимость продуктов
-Различная посуда